Mont d'or en brioche (Versión en diapositivas)
Etapa 12/25 : 5 min.
Para el montaje
Extienda el 500 g de Masa para brioche sobre 1/2 cm aproximadamente.Nota: Si es posible, utilice una masa de brioche"semiazucarada", es decir, con sólo la mitad del azúcar previsto en su receta, que es más adecuada para una receta salada como ésta.