Coles de Bruselas a la lombarda (Versión en diapositivas)
Etapa 8/8 : 10 min.
Terminar con las coles de Bruselas cocidas, mezclar bien, bajar el fuego y dejar que espese suavemente a su gusto.Comprobar la sazón y servir.
Observaciones
Utiliza el jamón que prefieras, blanco, seco o ahumado. Verás en las fotos que yo utilicé jamón blanco y seco.Si no tienes salsa de tomate, sustitúyela por una cucharada de pasta de tomate y reduce a la mitad el mascarpone.