Gnocchi (ñoquis) a la romana : Etapa 6

Vuelva a poner a fuego lento y siga batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Reemplace el batidor por una espátula de silicona, luego haga secar la mezcla, manteniendola a fuego lento, y removiendo durante otros 3-4 minutos.