Recetas : 6 resultados
Magdalenas de pistacho
(Encontrado enTextos)Firmes por fuera, fundentes por dentro y con un pronunciado sabor a pistacho, estas magdalenas son una delicia.
105K 1 hora 39 min. 10 Marzo 2019
Pastel vasco
(Encontrado enEtapas)El pastel vasco es un pastel parecido al pastel bretón, pero más suave, y está relleno de una crema de ron. Es una receta bastante sencilla, pero como la masa es muy desmenuzable y difícil de manejar, os voy a dar un truco muy eficaz para hacerla con bastante facilidad.
61K 2 horas 51 min. 11 Septiembre 2018
Tarta de almendras para Marie
(Encontrado enEtapas)Un mug cake es un divertido pastel que se prepara en minutos y se hornea en una taza en el microondas en aproximadamente 1,5 minutos. Esta versión, con almendras, hace un pastel que se parece un poco a un financier.
100K 9 min. 22 Junio 2014
Pan normal francés
(Encontrado enEtapas)Esta receta es de pan de levadura, el pan clásico, que los panaderos franceses llaman "pain courant" o "pain blanc". Más sencillo y rápido de hacer que el pan de masa madre o el nuevo pan de masa madre, este es el pan ideal para empezar.
286K 3 horas 50 min. 6 Junio 2017
Culis de frutas frescas
(Encontrado enEtapas)Contrariamente a lo que se podría pensar, un buen coulis de fruta no consiste sólo en mezclar fruta con azúcar. Ése es el principio general, por supuesto, pero es posible mejorarlo y obtener algo muy delicioso. Esta receta es para un culis de fresa (ver abajo para otras frutas): cómo hacerlo,...
761K 24 min. 20 Octubre 2012
Panecillos especiales
(Encontrado enEtapas)Una vez que sea diestro con la elaboración del pan de masa madre o del nuevo pan de masa madre, pronto se sentirá tentado a realizar panes especiales: con nueces, queso, cereales, etc... He aquí una serie de recetas, basadas en el pan de masa madre clásico.
376K5 6 horas 26 min. 13 Octubre 2010
Páginas : 2 resultados
Informaciones sobre unidades de medida en cocina
Los pesos, medidas y volúmenes en una receta .819K3.7 10 Diciembre 2023
La protección de sus datos
En micocina-facil.com siempre nos preocupan sus datos, tanto los que nos ha confiado al registrarse, como los que genera al consultar las diferentes páginas y recetas del sitio. Esta página presenta nuestros compromisos y las diversas medidas que implementamos para garantizar esta protección.30K4.3 29 Agosto 2023
Artículos del blog : 2 resultados
Los 3 secretos del éxito de las espumas
Cuando se hace una mousse tradicional, es decir, sin usar un sifón, sea cual sea la receta, siempre es más o menos el mismo principio: por un lado se tiene una mezcla bastante densa y muy sabrosa, y por otro lado las claras de huevo batidas a punto de nieve. La dificultad de hacer una mousse con...5 5974.6 3 Abril 2021
Divida y pese la masa en trozos regulares
Cuando se prepara masa para magdalenas en una pastelería o panadería, en algún momento habrá que dividirla, es decir, cortarla en trozos pequeños, que deben tener todos el mismo peso. No parece muy complicado, pero ¿es realmente tan sencillo?5 3065 30 Mayo 2023