Última puesta al día: El 9 Enero 2019
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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1 hora 24 min. | 49 min. | 2 horas 13 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 120 Kcal o 21 436 Kj | 228 gr | 174 gr | 391 gr |
190 % | 65 % | 12 % | 44 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
155 Kcal o 649 Kj | 7 gr | 5 gr | 12 gr |
6 % | 2 % | <1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
640 Kcal o 2 680 Kj | 28 gr | 22 gr | 49 gr |
24 % | 8 % | 2 % | 5 % |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de castañas en sifón, Flamiche, Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly, Gratinado de coliflor a la mostaza, Crema chantilly, ... Todas | |
Mejillones : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Filetes de lenguado a la Dieppoise, Mejillones rellenos con mantequilla de caracol, Curry de mejillones y repollo (col), Paella, Estofado de marisco y verduras a la bretona, ... Todas | |
Vieira : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, Vieiras con juliana de col, Vieiras gratinadas, Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly, Ensalada templada de vieiras con col, ... Todas | |
Gambas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Patatas con gambas, Quiché Bretona, Arroz pescador, Cocktail nórdico, Aguacate con gambas fritas, ... Todas |
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