Preparación | Cocción | Total |
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31 min. | 7 min. | 38 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 814 Kcal o 7 595 Kj | 22 gr | 239 gr | 69 gr |
91 % | 8 % | 23 % | 10 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
122 Kcal o 511 Kj | 1 gr | 16 gr | 5 gr |
6 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
302 Kcal o 1 264 Kj | 4 gr | 40 gr | 12 gr |
15 % | 1 % | 4 % | 2 % |
Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Terrina Tatin de manzana, Tartaletas manzana y verbena, Tarta de manzana, Tarta con manzanas caramelizadas, Cochelin de Evreux, ... Todas | |
Crema inglesa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Terrina Tatin de manzana, Peras con cassis y vino tinto, Brioche de pera dorada y kiwi, Membrillos confitados al Macvin, Crema bávara , ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Nuevo tiramisú, Crêpes Suzette, Terrina Tatin de manzana, Cortezas de pomelo confitadas, Delicados chaussons de manzanas y almendras, ... Todas | |
Mantequilla clarificada : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salteado de primavera de ternera, Ensalada Roscoff, Samosas de peras y nueces caramelizadas, Chuleta de ternera con verduras, Ensalada de remolachas al estilo bistrot, ... Todas |
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