Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
38 min. | 3 horas 20 min. | 28 min. | 4 horas 26 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 434 Kcal o 22 751 Kj | 142 gr | 823 gr | 239 gr |
272 % | 55 % | 78 % | 36 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
314 Kcal o 1 315 Kj | 8 gr | 48 gr | 14 gr |
16 % | 3 % | 4 % | 2 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
679 Kcal o 2 843 Kj | 18 gr | 103 gr | 30 gr |
34 % | 7 % | 10 % | 5 % |
Harina tipo 65 (T65) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de semillas, Pan del océano, Los baguettes, Pan normal francés, Panecillos de mostaza, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillos, Sopa de cebolla gratinada, Los baguettes, Panecillos de cacahuete, Foccacia con tomates, ... Todas | |
Aceitunas verdes : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pan para niñas, Ciabatta con 2 aceitunas, Foccacia con tomates, Pan con aceitunas y pesto, ... Todas | |
Tomates confitados : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, Bocados de salmonete con semillas de amapola, Pan de primavera, Sushis, Foccacia con tomates, ... Todas |
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