Última puesta al día: El 29 Diciembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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22 min. | 16 min. | 38 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 826 Kcal o 7 645 Kj | 119 gr | 13 gr | 111 gr |
68 % | 34 % | 1 % | 12 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
91 Kcal o 381 Kj | 6 gr | 1 gr | 6 gr |
3 % | 2 % | <1 % | 1 % |
Por muselina | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
91 Kcal o 381 Kj | 6 gr | 1 gr | 6 gr |
3 % | 2 % | <1 % | 1 % |
Caldo de pescado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salsa normanda (para pescado), Salmón con acedera, Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc, Parmentier de abadejo, Vieiras con acedera y vermú Noilly, ... Todas | |
Filete de pescado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Filetes de pescado en papillote express, Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat, Trocitos de pescado crujientes, Ceviche mexicano, Filete de carbonero en dos cocciones, ... Todas | |
Salsa normanda (para pescado) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Puré de patatas, Crema de coco y vainilla para Elsa, Cassoulet estilo parmentier, Crema de chocolate, Verrina crocante, ... Todas |
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