Última puesta al día: El 10 Noviembre 2013
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
49 min. | 2 horas 30 min. | 30 min. | 3 horas 49 min. |
Para la receta | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 576 Kcal o 10 785 Kj | 118 gr | 700 gr | 435 gr |
129 % | 46 % | 66 % | 66 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
158 Kcal o 662 Kj | 7 gr | 43 gr | 27 gr |
8 % | 3 % | 4 % | 4 % |
Por brioche | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 288 Kcal o 5 393 Kj | 59 gr | 350 gr | 218 gr |
64 % | 23 % | 33 % | 33 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillos de pistacho y albaricoque, Brioche Tatin, Huevos con cáscara de brioche, Brioche de hojaldre y chocolate, Chinois, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Puré de judías verdes, El extraño gratinado, Crema de aguacate y acedera, Patatas con gambas, Charlotte contesa de manzana, ... Todas | |
Azúcar en granos : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillos de leche, Waffle o gofre de Lieja , Benoiton, {"message":"Quota Exceeded"}, Cramique, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillos de pistacho y albaricoque, Cruasanes (Croissants), Pogne de Romans, Mini palmeras, Suelas de manzana panadera, ... Todas |
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 19/05/2024)