Última puesta al día: El 7 Abril 2013
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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12 horas 54 min. | 1 hora | 5 min. | 13 horas 59 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 660 Kcal o 15 324 Kj | 74 gr | 839 gr | 158 gr |
183 % | 28 % | 79 % | 24 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
121 Kcal o 507 Kj | 2 gr | 28 gr | 5 gr |
6 % | 1 % | 3 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
305 Kcal o 1 277 Kj | 6 gr | 70 gr | 13 gr |
15 % | 2 % | 7 % | 2 % |
Peras : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Flan con peras caramelizadas, Tarta de manzana y pera, Tarta de peras con crema de almendras, Tarta de pera, pomelo y pistacho, Pastel con peras estilo Dijon, ... Todas | |
Crema chantillí : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pequenas charlottes con cerezas griottines, Melocotón Melba, Copa de fresas, menta y chantilly, Vacherin helado, Vaso europeo, ... Todas | |
Jarabe de azúcar : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de melocotones y menta, Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, Tortilla noruega, Melón glaseado al Porto, Sorbete de pera, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Torta de sémola, caramelo y pasas, Pavlova, Panna cotta de grosella negra y crujiente de crumble, Crema de caramelo, Masa para brioche, ... Todas |
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