Última puesta al día: El 19 Abril 2012
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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23 min. | 2 horas | 35 min. | 2 horas 58 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 539 Kcal o 6 443 Kj | 26 gr | 168 gr | 85 gr |
77 % | 10 % | 16 % | 13 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
439 Kcal o 1 838 Kj | 7 gr | 48 gr | 24 gr |
22 % | 3 % | 5 % | 4 % |
Por galleta de mantequilla | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
103 Kcal o 431 Kj | 2 gr | 11 gr | 6 gr |
5 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa holandesa, Crumble de frutas, Palillos de foie gras, Galletas de Navidad, Filetes de lenguado meunière, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Coliflor gratinado con especias, Brioche en Kouign-amann, Masa para galleta esponjosa, Salmón enrollado en hojas de acelga, Galletas sablés de almendra y chocolate, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pavlova, Panettone, Compota de albaricoque, Pasta de fruta de la pasión (maracúya), Mousse de chocolate, ... Todas | |
Pistachos : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Bizcocho de pistacho, Nougat helado, Mendiants, Panna cotta pistacho-vainilla, Clafoutis de albaricoque y pistacho, ... Todas |
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