Última puesta al día: El 6 Noviembre 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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45 min. | 4 horas | 4 horas 45 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
9 000 Kcal o 37 681 Kj | 517 gr | 64 gr | 600 gr |
450 % | 199 % | 6 % | 91 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
175 Kcal o 733 Kj | 10 gr | 1 gr | 12 gr |
9 % | 4 % | <1 % | 2 % |
Carne de res : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Parmentier al revés, Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Carbonada de res, Filete de espaldilla en 2 cocciones, Roast Beef "estilo Santa Fe", ... Todas | |
Vino tinto : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Vino caliente "como en Belle-Plagne", Saucipain, Parmentier de rabo de buey, Pan de Roscoff, Coq au vin (Coc o van), ... Todas | |
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Salvia : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Duo de jamones en cocción lenta, Parmesano gratinado, Aceite de oliva con hierbas, Patatas, tocino y hierbas, Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia, ... Todas |
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