Última puesta al día: El 10 Septiembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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1 hora | 25 min. | 1 hora 25 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 644 Kcal o 6 883 Kj | 75 gr | 436 gr | 272 gr |
82 % | 29 % | 41 % | 41 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
155 Kcal o 649 Kj | 7 gr | 41 gr | 26 gr |
8 % | 3 % | 4 % | 4 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
33 Kcal o 138 Kj | 1 gr | 9 gr | 5 gr |
2 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Masa para choux : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Profiteroles, Valay-Brest, Choux Mont-Blanc, París-Brest, Gougères, ... Todas | |
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Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pogne de Romans, Scones de Dublín con pasas sultanas, Pastel vasco, Panecillos de chocolate, Cruasanes (Croissants), ... Todas |
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