Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
1 hora 19 min. | 10 min. | 20 min. | 1 hora 49 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
625 Kcal o 2 617 Kj | 9 gr | 93 gr | 26 gr |
31 % | 3 % | 9 % | 4 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
198 Kcal o 829 Kj | 3 gr | 30 gr | 8 gr |
10 % | 1 % | 3 % | 1 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
156 Kcal o 653 Kj | 2 gr | 23 gr | 6 gr |
8 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillo de pistacho con bayas de goji, Mirlitones de Guipavas, Cruasanes (Croissants), Suelas de manzana panadera, Panes con pasas (pains aux raisins), ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mini palmeras, Brioche de hojaldre, Douillons de Yvetot, Mouna, Pogne de Romans, ... Todas | |
Azúcar de vainilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sorbete de clementina, Galletas sablé diamante, Frambuesa, Pastel Selva Negra, Tarta de Santiago, ... Todas | |
Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pommes Tatin con crema de mascarpone, Galette des rois con manzanas caramelizadas, Como los rollitos bretones, Manzanas al horno San Aubin el virtuoso, Cochelin de Evreux, ... Todas |
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