Croque-monsieur blando con 3 quesos
Un croque-monsieur suave, inspirado en las tostadas francesas, cubierto con quesos antes de hornear.
11K 7 3.9
Última puesta al día: El 9 Abril 2023
Palabras clave para esta receta:
24 rebanadas de 
150 ml de 
150 ml de Parmesano (o Parmigiano Reggiano)
150 ml de queso Mimolette
6 
300 ml de 
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 19 min. | 30 min. | 49 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Si no se ha hecho ya, cortar en 24 rebanadas de pan (no demasiado grueso).
Etapa 2 - 5 min.
Rallar 150 ml de Comté, 150 ml de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) e 150 ml de queso Mimolette, mezclar.
Etapa 3 - 3 min.
Etapa 4
Coloque las rebanadas de pan en una fuente grande y rocíelas con la mezcla de huevo y nata, déles la vuelta para empapar cada lado.
Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.
Precaliente el horno a 210°C.
Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.
Precaliente el horno a 210°C.
Etapa 5 - 5 min.
Colocar las rodajas en una bandeja de horno, a ser posible protegidas por una hoja de papel de horno.
Etapa 6 - 15 min.
Meter en el horno unos 15 minutos para que empiecen a dorarse las rebanadas de pan.
Etapa 7 - 3 min.
Sacar del horno y decorar con queso rallado 1 loncha sobre 2...
Etapa 8 - 15 min.
...luego cerrar la croque-monsieur y volver a meterlas en el horno otros 10-15 minutos.
Etapa 9
Disfrútelo templado o caliente.
Observaciones
Los quesos a utilizar son a su gusto, no necesariamente el trío Comté-Parmesan-Mimolette, no dude en innovar.
Conservación
Se come mejor directamente del horno, pero se puede recalentar.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 168 Kcal o 13 264 Kj | 285 gr | 798 gr | 255 gr |
| 158 % | 110 % | 75 % | 39 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 141 Kcal o 590 Kj | 13 gr | 35 gr | 11 gr |
| 7 % | 5 % | 3 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 264 Kcal o 1 105 Kj | 24 gr | 67 gr | 21 gr |
| 13 % | 9 % | 6 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 13.64 €
- Por persona : 1.14 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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