Última puesta al día: El 27 Noviembre 2022
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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21 min. | 1 hora 50 min. | 30 min. | 2 horas 41 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 242 Kcal o 13 574 Kj | 72 gr | 490 gr | 179 gr |
162 % | 28 % | 46 % | 27 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
251 Kcal o 1 051 Kj | 6 gr | 38 gr | 14 gr |
13 % | 2 % | 4 % | 2 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
135 Kcal o 565 Kj | 3 gr | 20 gr | 7 gr |
7 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Suelas de manzana panadera, Mirlitones de Guipavas, Cruasanes (Croissants), Manzanas de croissant, Panecillo de pistacho con bayas de goji, ... Todas | |
Crema pastelera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de almendras o franchipán, Copa de fresas, menta y chantilly, Tartaletas pera-verbena, Milhojas, Crema de pistacho, ... Todas | |
Pasas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Panettone, Bollos de brioche con pasas, Cramique, Rollitos de hojaldre con frutos secos, Scones de Dublín con pasas sultanas, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos de codorniz en botonera, Pan de masa madre, Sopa de hojas comestibles, Gambas vietnamitas, Los baguettes, ... Todas |
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