Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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23 min. | 5 min. | 19 min. | 47 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 557 Kcal o 6 519 Kj | 58 gr | 11 gr | 142 gr |
78 % | 22 % | 1 % | 22 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
177 Kcal o 741 Kj | 7 gr | 1 gr | 16 gr |
9 % | 3 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
389 Kcal o 1 629 Kj | 14 gr | 3 gr | 36 gr |
19 % | 6 % | <1 % | 5 % |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc, Involtini, Huevos cocotte con queso Comté, Dúo cremoso de coles, Crema de foie gras, ... Todas | |
Acedera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Vieiras con acedera y vermú Noilly, Crema de aguacate y acedera, Ensalada de hierbas, Sopa de acedera, Pesto de acedera, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Escalope cordon bleu, Parmentier de Bruselas, Masa sablée, Filete de espaldilla en 2 cocciones, Tournedos Rossini, ... Todas | |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de pistacho, Esponjoso de pomelo, Masa para pasta fresca, Galette Charentaise, Shortbread con harina tostada, ... Todas |
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