Preparación | Cocción | Total |
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48 min. | 1 hora 11 min. | 1 hora 59 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 933 Kcal o 12 280 Kj | 162 gr | 238 gr | 148 gr |
109 % | 46 % | 17 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
120 Kcal o 502 Kj | 7 gr | 10 gr | 6 gr |
4 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
733 Kcal o 3 069 Kj | 40 gr | 59 gr | 37 gr |
27 % | 12 % | 4 % | 4 % |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Polenta con hojas de remolacha, Crema inglesa sabor café, Arroz con leche canadiense , Gratinado estilo Condado, Crema de menta y chocolate, ... Todas | |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de patatas y brócoli, Estofado de pescador, Estofado como el de mi abuela Jeanne, Gratinado de potimarron y patatas ahumadas, Sopa de endibias con cerveza, ... Todas | |
Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de pasta y jamón, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, Escalope cordon bleu, Galettes bretonas, Rilletes, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Medallones de filet mignon y nabos, Alcachofas cremosas, Arroz con guisantes, Costra de berberechos "à la poulette", Salchichas y puré ahumados, ... Todas |
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