Preparación | Cocción | Total |
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48 min. | 1 hora 11 min. | 1 hora 59 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 839 Kcal o 7 700 Kj | 85 gr | 124 gr | 111 gr |
68 % | 24 % | 9 % | 12 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
136 Kcal o 569 Kj | 6 gr | 9 gr | 8 gr |
5 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
919 Kcal o 3 848 Kj | 42 gr | 62 gr | 56 gr |
34 % | 12 % | 4 % | 6 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tortitas de patatas, Puré de judías verdes, Brandada de bacalao, Gratinado estilo Condado, Patatas gratinadas, ... Todas | |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema inglesa sabor café, Suflé de queso, Gratinado de apio y champiñones, Helado de pistacho, Gratinado de coliflor al parmesano, ... Todas | |
Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Endivias gratinadas, Quiche de 2 quesos, Gratinado de pasta y jamón, Escalope cordon bleu, Sandwich croque-monsieur, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de foie gras, Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera, Patatas estilo bourguignon, Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes, Costra de setas, ... Todas |
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