Arroz al sésamo


Arroz al sésamo
El arroz al sésamo es una receta bastante sencilla en la que, una vez cocido, "relajamos" el arroz con un poco de aceite de sésamo, antes de incorporar semillas de sésamo tostadas.

Este doble, y delicioso, sabor a sésamo, hace de este arroz una guarnición ideal tanto para las carnes como para los pescados.
35 K 4.3/5 (6 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 17 Noviembre 2021
Para 700 g, necesita:
  • 1 arroz 400 g de arroz
  • 2 ajonjolí­ o semillas de sésamo 60 g de ajonjolí­ o semillas de sésamo
  • 3 aceite de sésamo 60 g de aceite de sésamo
  • Peso total de estos ingredientes : 520 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 4 min.
Cocción : 15 min.
En total : 20 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Arroz al sésamo
Cocine 400 g de arroz de la manera que prefiera, en la olla arrocera por ejemplo.

Etapa 2 - 5 min.
Arroz al sésamo
Mientras tanto, tueste 60 g de ajonjolí­ o semillas de sésamo en una sartén durante 5 minutos, a fuego medio...

Etapa 3
Arroz al sésamo
...revolviendo constantemente.

Etapa 4 - 1 min.
Arroz al sésamo
Una vez cocido, agregue 60 g de aceite de sésamo...

Etapa 5 - 1 min.
Arroz al sésamo
...y mezcle una primera vez.

Etapa 6 - 1 min.
Arroz al sésamo
Agregue las semillas de sésamo tostadas...

Etapa 7 - 1 min.
Arroz al sésamo
...y mezcle una segunda vez.

Su arroz al sésamo esta listo.
Observaciones
Las cantidades de semillas y aceite de sésamo son bastante indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto.
Conservación : Varios dias en la nevera, en un recipiente hermético.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta20 ANA=8 %90 ANA=8 %90 ANA=10 %1 230 ANA=60 %5 170 ANA : 60 %
Para 100 g3 ANA=1 %20 ANA=2 %20 ANA=3 %240 ANA=10 %990 ANA : 10 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Sésamo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 700 g : 1.80 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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