Ensalada tahitiana
Para esta ensalada de inspiración tahitiana, vamos a reunir pescado cocido al limón, lechuga, tomates y setas.
24K 4 4.8
Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Para 2 personas, necesita:
- 1
½ filete de pescado - 2
½ limón - 3
1 tomate - 4
75 g de champiñones de París - 5
½ cebolla roja - 6
3 hojas de lechuga - 7
perejil - 8
3 cucharas soperas de Salsa vinagreta - 9
sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 423 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 43 min. | 43 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Limpie ½ filete de pescado, séquelo con papel absorbente.
Etapa 2 - 2 min.
Córtelo en trozos pequeños.
Etapa 3 - 5 min.
Ponga en un bol, salpimiente y añada el jugo y la ralladura de ½ limón.
Mezcle bien, cubra y deje en espera en el frigorífico durante al menos 1 hora (también se puede preparar el día anterior).
Mezcle bien, cubra y deje en espera en el frigorífico durante al menos 1 hora (también se puede preparar el día anterior).
Etapa 4 - 10 min.
Etapa 5 - 10 min.
Etapa 6 - 3 min.
Escurra cuidadosamente el pescado...
Etapa 7 - 1 min.
...y agregue al bol.
Etapa 8 - 4 min.
Corte 3 hojas de lechuga en chifonada, pique el perejil y agréguelo al bol.
Etapa 9 - 1 min.
Agregue los tomates.
Etapa 10 - 2 min.
Observaciones
Tiene carta blanca para elegir el pescado, elija por supuesto dependiendo de la temporada.
El limón amarillo puede ser reemplazado sin problema por 2 limones verdes.
El limón amarillo puede ser reemplazado sin problema por 2 limones verdes.
Conservación
Para degustar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 438 Kcal o 1 834 Kj | 17 gr | 19 gr | 32 gr |
| 22 % | 7 % | 2 % | 5 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 104 Kcal o 435 Kj | 4 gr | 5 gr | 8 gr |
| 5 % | 2 % | <1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 219 Kcal o 917 Kj | 9 gr | 10 gr | 16 gr |
| 11 % | 3 % | 1 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.80 €
- Por persona : 0.90 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Champiñones de París : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pollo africano, Kulibiak en terrina, Pollo lilés, Tarta panadera de atún y champiñones, Mantequilla de caracol, ... Todas |
 | Salsa vinagreta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de endivias y brócoli violeta, Ensalada de tomates cherry y dos coles, Ensalada de Valay, Sándwich club de pollo, Ensalada de endivias a la contesa, ... Todas |
 | Lechuga : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Nems de pollo, Filetes a la plancha, Hamburguesa chicana, Ensalada de aguacate verde, Chifonada de lechuga, ... Todas |
 | Tomate : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Judías verdes con tomate, Pan con tomate, Ensalada mexicana, Ensalada semicrujiente con gambas, Ensalada piamontesa, ... Todas |
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