Ensalada de remolacha a la polonesa
En esta ensalada de remolacha cruda, vamos a añadir rodajas de patatas asadas y pequeños trozos de salchicha ahumada.
23K 7 3.7
Última puesta al día: El 24 Febrero 2021
Palabras clave para esta receta:Para 2 personas, necesita:
- 1
1 patatas cocidas - 2
½ salchicha - 3
200 g de remolacha cruda - 4
perejil - 5
3 cucharas soperas de Salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 440 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 16 min. | 25 min. | 41 min. |
¿A qué hora?
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- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 10 min.
Ase ½ salchicha.
Etapa 3 - 1 min.
Córtela en rodajas.
Etapa 4 - 15 min.
En la sartén de cocción de la salchicha, sin limpiarla para aprovechar la grasa de cocción, dore las rodajas de patatas por cada cara.
Etapa 5 - 1 min.
Al final de la cocción, añada las rodajas de salchicha, mezcle y apague el fuego.
Etapa 6 - 5 min.
Pele y luego ralle 200 g de remolacha cruda.
Etapa 7 - 2 min.
Añada el perejil picado y 3 cucharas soperas de Salsa vinagreta, mezcle bien.
Etapa 8 - 2 min.
Termine añadiendo las patatas y la salchicha, mezcle por última vez y su ensalada está lista.
Observaciones
Trate de escoger, si es posible, una salchicha ahumada en lugar de una clásica, el resultado será mucho mejor.
Conservación
Para consumir durante el dia.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 755 Kcal o 3 161 Kj | 40 gr | 47 gr | 45 gr |
| 38 % | 15 % | 4 % | 7 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 172 Kcal o 720 Kj | 9 gr | 11 gr | 10 gr |
| 9 % | 4 % | 1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 378 Kcal o 1 583 Kj | 20 gr | 24 gr | 23 gr |
| 19 % | 8 % | 2 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.14 €
- Por persona : 0.57 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Remolacha cruda : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Verrine de remolacha y queso fresco, Tartar de verduras, Ensalada de remolacha y nueces de acajú, Ensalada cúbica, Ensalada de remolacha y rábano negro, ... Todas |
 | Salsa vinagreta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada tibia de frijoles blancos, Ensalada templada de vieiras con col, Ensalada de arroz y espinaca fresca, Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo, Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco), ... Todas |
 | Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Croque-monsieur gourmet, Alcachofas de ternera, Salmón marinado como un arenque, Ensalada verde Piamonte, Pastel de patatas, ... Todas |
 | Salchicha : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pan de Roscoff, Champiñones gratinados, Colcannon, Ensalada Roscoff, Rougail de salchichas, ... Todas |
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