Salsa garabato
La salsa garabato es una base de salsa remoulade a la que se le añade chalote, hierbas, huevo duro y atún.
Acompaña muy bien los pescados y verduras de todo tipo, y también se puede utilizar en la preparación de sándwiches.
Acompaña muy bien los pescados y verduras de todo tipo, y también se puede utilizar en la preparación de sándwiches.
25K 10 3.9
Última puesta al día: El 17 Febrero 2021
Palabras clave para esta receta:Para 1 kg, necesita:
- 1
600 g de Salsa remoulade - 2
2 chalotes - 3
perejil - 4
cebollín - 5
2 huevos duro - 6
200 g de atún en aceite - Peso total de estos ingredientes : 950 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 18 min. | 18 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Prepare 600 g de Salsa remoulade.
Etapa 4 - 3 min.
Pique 2 huevos duro.
Etapa 5 - 3 min.
Desmenuce 200 g de atún en aceite.
Etapa 6 - 1 min.
Agregue todos estos ingredientes a la salsa remoulade, mezcle, su salsa garabato está lista.
Observaciones
Puede reemplazar la salsa remoulade por una mayonesa, para un sabor mas acidulado.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film extensible.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 955 Kcal o 8 185 Kj | 64 gr | 9 gr | 184 gr |
| 98 % | 24 % | 1 % | 28 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 206 Kcal o 862 Kj | 7 gr | 1 gr | 19 gr |
| 10 % | 3 % | <1 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 kg : 3.45 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Salsa remoulade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa tártara, Espuma de aguacate con cangrejo en verrina, Remoulade de aguacate y apio, Ensalada de remolachas al estilo bistrot, Ensalada rémoulade de apionabo, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada tibia de brócoli con atún, Pizza de panadero, Tapenade, Remoulade de calabacines pequeños con atún, Ensalada hindú, ... Todas |
 | Huevo duro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de espinacas y huevo duro, Espinacas frescas con nata, Linzer torte, Ensalada de canónigo con crouton, Crema de aguacate y acedera, ... Todas |
 | Chalote : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mantequilla de caracol, Endivias gratinadas, Ensalada tibia de brócoli con atún, Röestis, Lomo de bacalao con azafrán, ... Todas |
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