Gratinado de manzanas macaronadas
Un gratinado también puede ser dulce, aquí le propongo una versión de manzana, con una deliciosa Macaronade en la superficie para obtener un acorde de almendras y manzanas muy exitoso.
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Última puesta al día: El 27 Diciembre 2020
Palabras clave para esta receta:Para 18 personas, necesita:
- 1
4 kgs 500 g de manzana - 2
2 limón - 3
600 g de nata - 4
300 g de azúcar en polvo - 5
750 g de Preparación para macaronade - Peso total de estos ingredientes : 6 345 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 35 min. | 40 min. | 1 hora 15 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Etapa 2 - 3 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Engrase un plato para gratinado y coloque en él los trozos de manzana.
Engrase un plato para gratinado y coloque en él los trozos de manzana.
Etapa 3 - 4 min.
Etapa 4 - 1 min.
Vierta esta mezcla sobre las manzanas.
Etapa 5 - 5 min.
Si aun no esta hecho, prepare 750 g de Preparación para macaronade.
Etapa 6 - 2 min.
Reparta en la superficie de las manzanas.
Etapa 7 - 40 min.
Y hornee durante 30 a 40 minutos.
Observaciones
Puede declinar este gratinado con otras frutas de temporada (peras, membrillos, ...) o una mezcla de frutas.
Si no le alcanza el tiempo para preparar una Macaronade, añada 100 gr de polvo de almendras a la mezcla de nata y azúcar.
Si no le alcanza el tiempo para preparar una Macaronade, añada 100 gr de polvo de almendras a la mezcla de nata y azúcar.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film extensible.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 6 846 Kcal o 28 663 Kj | 101 gr | 1 251 gr | 374 gr |
| 342 % | 39 % | 118 % | 57 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 108 Kcal o 452 Kj | 2 gr | 20 gr | 6 gr |
| 5 % | 1 % | 2 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 380 Kcal o 1 591 Kj | 6 gr | 69 gr | 21 gr |
| 19 % | 2 % | 7 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 18 personas : 16.90 €
- Por persona : 0.94 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Feuillantines de manzanas tibias, Pommes Tatin con crema de mascarpone, Tarta de manzana, Chips de manzana, Tartaletas manzana y verbena, ... Todas |
 | Preparación para macaronade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bizcocho de pistacho, ... Todas |
 | Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Nuevo tiramisú, Tarta de chocolate, Filete mignon con hierbas y juliana de verduras, Coliflor gratinado con especias, Tarta fina de calabacín y menta, ... Todas |
 | Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de Santiago, Pastel normal, Chips de manzana, Far Normandía-Bretaña, Galletas de los Camisards, ... Todas |
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