Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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18 min. | 11 min. | 29 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 155 Kcal o 9 023 Kj | 88 gr | 163 gr | 128 gr |
108 % | 34 % | 15 % | 19 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
69 Kcal o 289 Kj | 3 gr | 5 gr | 4 gr |
3 % | 1 % | <1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
180 Kcal o 754 Kj | 7 gr | 14 gr | 11 gr |
9 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Setas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes, Tarta bretona de setas y puerros, Estofado de conejo a la Normanda, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Brick de champiñones y pollo, ... Todas | |
Vino tinto : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Carne asada al vino tinto reducido, Salsa Mercader de vino, Vino caliente "como en Belle-Plagne", Bocadillos de viticultor, Saucipain, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de avellanas, Flan de manzana, Panes para hamburguesa, Mantequilla clarificada, Croustade de langostinos con sabayón, ... Todas | |
Fondo de carne : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Lonchas de ternera con puerros y champiñones, Tournedos Rossini, Medallones de filet mignon a la mexicana, ... Todas |
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