Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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18 min. | 11 min. | 29 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
487 Kcal o 2 039 Kj | 15 gr | 27 gr | 21 gr |
24 % | 6 % | 3 % | 3 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
73 Kcal o 306 Kj | 2 gr | 4 gr | 3 gr |
4 % | 1 % | <1 % | <1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
243 Kcal o 1 017 Kj | 7 gr | 14 gr | 11 gr |
12 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Setas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes de lenguado a la Dieppoise, Brick de champiñones y pollo, Estofado de conejo a la Normanda, Coq au vin (Coc o van), Pequeñas brochetas "tierra y mar, ... Todas | |
Vino tinto : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Coq au vin (Coc o van), Carne asada al vino tinto reducido, Fresas a la reducción de vino tinto, tomillo y limon, Pequeñas capitalizaciones, Salsa Mercader de vino, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Vieiras con acedera y vermú Noilly, Galette Charentaise, Fondue de cebolla, Hash-brown en cacerola, Filete de carbonero en dos cocciones, ... Todas | |
Fondo de carne : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tournedos Rossini, Lonchas de ternera con puerros y champiñones, Medallones de filet mignon a la mexicana, ... Todas |
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