Preparación | Cocción | Total |
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23 min. | 1 hora 10 min. | 1 hora 33 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 379 Kcal o 22 521 Kj | 211 gr | 571 gr | 250 gr |
269 % | 81 % | 54 % | 38 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
146 Kcal o 611 Kj | 6 gr | 15 gr | 7 gr |
7 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
448 Kcal o 1 876 Kj | 18 gr | 48 gr | 21 gr |
22 % | 7 % | 4 % | 3 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado estilo Condado, Marmita "tierra y mar", Cerdo asado con hierbas, Pote de viticultor, Sopa minestrone, ... Todas | |
Saint-nectaire : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Truffade, Bocadillos de Auvernia, ... Todas | |
Manteca de cerdo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Truffade, Rillons de Tours, Sopa de Cornualles, Rilletes, Panecillos, ... Todas | |
Sal : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas frescas con nata, Tarta de parmesano y calabaza-potimarron, Gratinado de Auvernia, Fugazza con tocino y queso comté, Filetes de lenguado a la Dieppoise, ... Todas |
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