Sandwich de bistrot
Aquí le propongo la receta de un sándwich muy gourmet, que está relleno con una preparación a base de huevos duros picados y carne fría, liados con una salsa remoulade.
38K 5 4
Última puesta al día: El 21 Junio 2020
Palabras clave para esta receta:Para 4 sandwich,s bocadillo, necesita:
- 1
2 huevos duro - 2
4 Pepinillos en vinagre - 3
150 g de carne cocida - 4
perejil - 5
3 cucharas soperas de Salsa remoulade - 6
1 pan baguette - 7
20 g de Encurtido rojo - Peso total de estos ingredientes : 561 gramos
Cambie estos ingredientes por: 2 sandwich,s bocadillo 4 sandwich,s bocadillo 8 sandwich,s bocadillo 12 sandwich,s bocadillo
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 18 min. | 18 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Pique someramente 2 huevos duro.
Etapa 2 - 2 min.
Corte 4 Pepinillos en vinagre en trozos pequeños o en rebanadas.
Etapa 3 - 2 min.
Corte 150 g de carne cocida en trozos pequeños.
Etapa 4 - 1 min.
En un tazón, agregue los huevos cocidos picados y la carne.
Etapa 5 - 2 min.
Agregue el perejil picado...
Etapa 6 - 1 min.
...luego 3 cucharas soperas de Salsa remoulade y mezcle bien.
Etapa 7 - 2 min.
Corte 1 pan baguette y divida en 2 cada pedazo (puede tostar si prefiere).
Etapa 8 - 4 min.
Unte muy generosamente cada sándwich.
Etapa 9 - 1 min.
Agregue en la parte superior un poco de encurtido rojo para un sabor más picante.
Etapa 10
Cierre el sandwich.
Su bocadillo esta listo.
Su bocadillo esta listo.
Observaciones
Puede reemplazar la salsa remoulade por una mayonesa o una salsa remoulette.
No dude en variar el pan según su preferencia, mas esponjoso (pan de miga) o mas rustico (nuevo pan de masa madre)
No dude en variar el pan según su preferencia, mas esponjoso (pan de miga) o mas rustico (nuevo pan de masa madre)
Conservación
Para consumir durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 578 Kcal o 2 420 Kj | 54 gr | 148 gr | 49 gr |
| 29 % | 21 % | 14 % | 7 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 103 Kcal o 431 Kj | 10 gr | 26 gr | 9 gr |
| 5 % | 4 % | 2 % | 1 % |
| Por sandwich, bocadillo | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 145 Kcal o 607 Kj | 13 gr | 37 gr | 12 gr |
| 7 % | 5 % | 3 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 sandwich,s bocadillo : 1.90 $
- Por sandwich, bocadillo : 0.48 $
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Carne cocida : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Alcachofas de ternera, Gratinado de puerros con queso Morbier, Puré de topinambures y puerros, Cassoulet estilo parmentier, Pastel rústico, ... Todas |
 | Encurtido rojo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Endibias rojas en aperitivo, ... Todas |
 | Pepinillos en vinagre : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada semicrujiente con gambas, Ensalada de salchichas cervela, Verrina crocante, Salsa tártara, Ensalada piamontesa, ... Todas |
 | Salsa remoulade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, Salsa tártara, Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, Ensalada crocante, Salsa garabato, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Moldecitos de patatas duquesa
Las patatas duquesa son una mezcla cocinada al horno, de puré de patata y de yema de huevo, que forma decoraciones de plato doradas muy bonitas (y muy buenas). En esta receta adornan un molde que ya contiene una capa de puré, de fondue de puerros y de tocino.286K 2 horas 5 min. 4 Marzo 2020
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...321K3.7 2 horas 30 min. 4 Julio 2018
Mousse de chocolate
Esta es una receta de mousse de chocolate simple y bastante rápida. Sólo hay que tener un poco de cuidado con la etapa final, cuando se mezcla el chocolate fundido con las claras batidas.466K 40 min. 21 Febrero 2011
Langostinos fritos con sésamo
Langostinos recubiertos con una capa crujiente de sésamo, fritos rápidamente y servidos con una ensalada de hierbas.289K1 33 min. 11 Noviembre 2012
Cruasanes (Croissants)
En esta famosa receta, muy técnica, a partir de un pastón de masa de hojaldre fermentada (masa para cruasanes), vamos a cortar y luego formar (se dice "enrollar") cruasanes rectos o curvos.608K 23.6 2 horas 34 min. 26 Junio 2019
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 26/05/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.