Última puesta al día: El 15 Septiembre 2019
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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32 min. | 1 hora | 1 hora 32 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 861 Kcal o 24 539 Kj | 36 gr | 618 gr | 445 gr |
293 % | 14 % | 58 % | 67 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
192 Kcal o 804 Kj | 1 gr | 20 gr | 15 gr |
10 % | <1 % | 2 % | 2 % |
Por charlotte | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 931 Kcal o 12 272 Kj | 18 gr | 309 gr | 223 gr |
147 % | 7 % | 29 % | 34 % |
Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Jalea de manzanas caídas , Cuatro-Cuartos (incorporar frutos a la masa), Galette des rois con manzanas caramelizadas, Tarta de manzana y almendra, Terrina Tatin de manzana, ... Todas | |
Mantequilla clarificada : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Peras salteadas con vainilla-naranja, Tostadas francesas/Pan perdido, Manzanas flambeadas Normandas, Vaso europeo, Samosas de peras y nueces caramelizadas, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta Normanda, Helado de pistacho, Crema inglesa sabor café, Crema de mantequilla, bizcocho de nueces y naranja, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galettes bretonas, Flan de manzana, Bocaditos al estilo bistró, Clafoutis "Marie-Antoinette", Ensalada de Cornualles, ... Todas |
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