Tarta panadera de atún y champiñones
Una tarta panadera es una tarta hecha con masa de pan, a veces se le llama "pizza de panadero".
En esta versión no hay tomates, sino una preparación de atún y setas.
En esta versión no hay tomates, sino una preparación de atún y setas.
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Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Para 18 personas, necesita:
- 1
1 kg 500 g de masa de pan - 2
900 g de champiñones de París - 3
3 cebollas - 4
9 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
600 g de atún en aceite - 6
600 g de nata - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 4 110 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 25 min. | 37 min. | 1 hora 2 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Extienda con el rodillo 1 kg 500 g de masa de pan, según la forma de su molde, cuadrado...
Etapa 4 - 2 min.
Prepare y pique 3 cebollas.
En una olla grande a fuego medio, caliente 9 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue la cebolla, sal y pimineta, cocine 1 o 2 minutos, sin coloración.
En una olla grande a fuego medio, caliente 9 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue la cebolla, sal y pimineta, cocine 1 o 2 minutos, sin coloración.
Etapa 5 - 1 min.
Agregue los champiñones cortados...
Etapa 6 - 5 min.
...y mezcle bien.
Cocine unos 5 minutos, las setas deben estar tiernas.
Cocine unos 5 minutos, las setas deben estar tiernas.
Etapa 7 - 1 min.
Agregue 600 g de atún en aceite.
Etapa 8 - 2 min.
Luego 600 g de nata y mezcle bien.
Verifique la sazón y retire del fuego.
Precaliente su horno a 220°C (430°F).
Verifique la sazón y retire del fuego.
Precaliente su horno a 220°C (430°F).
Etapa 9 - 3 min.
Coloque el molde con la preparación de las setas y hornee...
Etapa 10 - 30 min.
...durante unos 30 minutos.
Observaciones
Esta receta básica puede ser declinada de muchas maneras, cambiando el relleno según su inspiración.
Conservación
Varias semanas en la nevera, protegido por un film alimenticio.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 5 284 Kcal o 22 123 Kj | 320 gr | 1 069 gr | 450 gr |
| 264 % | 123 % | 101 % | 68 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 129 Kcal o 540 Kj | 8 gr | 26 gr | 11 gr |
| 6 % | 3 % | 2 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 294 Kcal o 1 231 Kj | 18 gr | 59 gr | 25 gr |
| 15 % | 7 % | 6 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 18 personas : 13.77 €
- Por persona : 0.77 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Masa de pan : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan gourmet con queso Comté y frutos secos, Pizza de panadero, Tarta panadera de pollo y patatas, Pan de primavera, Pan sorpresa, ... Todas |
 | Champiñones de París : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ternera Marengo, Ensalada de rábanos y champiñones, Salteado cremoso de cerdo con setas, Pollo lilés, Pollo africano, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de calabacín crujiente y setas, Aguacate con atún, Ensalada de arroz y espinaca fresca, Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún, Ensalada de arroz y brócoli violeta, ... Todas |
 | Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta fina de champiñones, Galletas esponjosas con manzana, Curry de camarones express, Crema de chocolate, Coliflor en rodajas con 3 quesos, ... Todas |
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