Tarta panadera de atún y champiñones
Una tarta panadera es una tarta hecha con masa de pan, a veces se le llama "pizza de panadero".
En esta versión no hay tomates, sino una preparación de atún y setas.
En esta versión no hay tomates, sino una preparación de atún y setas.
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Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Para 12 personas, necesita:
- 1
1 kg de masa de pan - 2
600 g de champiñones de París - 3
2 cebollas - 4
6 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
400 g de atún en aceite - 6
400 g de nata - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 2 740 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 25 min. | 37 min. | 1 hora 2 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Extienda con el rodillo 1 kg de masa de pan, según la forma de su molde, cuadrado...
Etapa 4 - 2 min.
Prepare y pique 2 cebollas.
En una olla grande a fuego medio, caliente 6 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue la cebolla, sal y pimineta, cocine 1 o 2 minutos, sin coloración.
En una olla grande a fuego medio, caliente 6 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue la cebolla, sal y pimineta, cocine 1 o 2 minutos, sin coloración.
Etapa 5 - 1 min.
Agregue los champiñones cortados...
Etapa 6 - 5 min.
...y mezcle bien.
Cocine unos 5 minutos, las setas deben estar tiernas.
Cocine unos 5 minutos, las setas deben estar tiernas.
Etapa 7 - 1 min.
Agregue 400 g de atún en aceite.
Etapa 8 - 2 min.
Luego 400 g de nata y mezcle bien.
Verifique la sazón y retire del fuego.
Precaliente su horno a 220°C (430°F).
Verifique la sazón y retire del fuego.
Precaliente su horno a 220°C (430°F).
Etapa 9 - 3 min.
Coloque el molde con la preparación de las setas y hornee...
Etapa 10 - 30 min.
...durante unos 30 minutos.
Observaciones
Esta receta básica puede ser declinada de muchas maneras, cambiando el relleno según su inspiración.
Conservación
Varias semanas en la nevera, protegido por un film alimenticio.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 523 Kcal o 14 750 Kj | 213 gr | 713 gr | 300 gr |
| 176 % | 82 % | 67 % | 45 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 129 Kcal o 540 Kj | 8 gr | 26 gr | 11 gr |
| 6 % | 3 % | 2 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 294 Kcal o 1 231 Kj | 18 gr | 59 gr | 25 gr |
| 15 % | 7 % | 6 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 9.18 €
- Por persona : 0.77 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Masa de pan : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pizza de panadero, Pan de primavera, Pan gourmet de Parma, Pan sorpresa, Pan gourmet con queso Comté y frutos secos, ... Todas |
 | Champiñones de París : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de rábanos y champiñones, Kulibiak en terrina, Salteado cremoso de cerdo con setas, Pollo lilés, Crumble Comtois, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pasta con atún, Salsa garabato, Tarta fina de atún de Nanou, Ensalada surtida de primavera , Ensalada cretense, ... Todas |
 | Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta fina al estilo griego, Pastel de recompensa para Alison, Sopa estilo Du Barry, Puré de patatas, Rollitos crujientes de espinacas, ... Todas |
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