Trozos de pollo con espinacas cremosas
Para esta receta, se mezclarán trozos de carne de ave cocida con espinacas y patatas, a las que se le añadirá luego nata, para componer un plato sencillo y sabroso.
47K 10 4.2
Última puesta al día: El 3 Julio 2019
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
1 cebolleta - 2
300 g de espinacas cocidas - 3
300 g de patatas cocidas - 4
2 cucharas soperas de aceite - 5
250 g de carne de ave - 6
250 ml de nata líquida - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 255 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 15 min. | 21 min. | 36 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Pele 1 cebolleta, separe la parte blanca de la parte verde y corte fino cada una, por separado.
Etapa 2 - 5 min.
Prepare, si no lo ha hecho ya, 300 g de espinacas cocidas y 300 g de patatas cocidas que cortará en rodajas.
Etapa 3 - 10 min.
En una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite y cuando esté bien caliente, agregue las rodajas de patata.
Dore por cada cara.
Dore por cada cara.
Etapa 4 - 1 min.
Añada luego la parte blanca de la cebolla, sal y pimienta y cocine así 1 minuto.
Etapa 5 - 1 min.
Agregue 250 g de carne de ave cocida en trocitos...
Etapa 6 - 1 min.
...las espinacas.
Etapa 7 - 1 min.
Y finalmente 250 ml de nata líquida, sal y pimienta.
Etapa 8 - 10 min.
Deje que el conjunto se espese, a su gusto, a fuego lento y al descubierto.
Etapa 9 - 2 min.
Verifique la sazón, agregue la parte verde de la cebolla, mezcle bien y sirva.
Observaciones
Para esta receta lo mejor es usar carne de ave de restos de una receta anterior, como el ave en cinco horas, por ejemplo.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 688 Kcal o 7 067 Kj | 75 gr | 87 gr | 129 gr |
| 84 % | 29 % | 8 % | 20 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 134 Kcal o 561 Kj | 6 gr | 7 gr | 10 gr |
| 7 % | 2 % | 1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 422 Kcal o 1 767 Kj | 19 gr | 22 gr | 32 gr |
| 21 % | 7 % | 2 % | 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.07 $
- Por persona : 1.02 $
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Espinacas cocidas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cake de espinacas y queso Comté, Buñuelos de espinaca, Espinacas "como en Langres", Huevos cocotte con espinacas, Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, ... Todas |
 | Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ladrillo de patatas y setas, Patatas con salmón ahumado, Pastel de patatas, Gratinado cremoso de espinacas y patatas , Pan sorpresa condés, ... Todas |
 | Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pommes Tatin con crema de mascarpone, Flan de manzana, Espárragos en guisantes, Panna cotta, Huevos cocotte pollo y espinaca, ... Todas |
 | Carne de ave : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Brick de champiñones y pollo, Pollo y puerros Tandoori, Arroz de pollo con puerros, Trozos de pollo salteado con puerros, Parmentier de pato, ... Todas |
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