Generalidades
¿Acabamos un horno de una vez por todas? ¡Bah! siempre hay ideas de mejoras técnicas o estéticas. He aquí algunas...De haberlo sabido...
(Como diría Tigibus en "la guerra de los botones").Después de preparar algo, nos podemos arrepentirnos un poco, nos podemos decir: hubiera debido hacer de esa manera o de otro modo, agregar esto o quitar aquello. Si alguna vez lo quiere intentar, he aquí algunas cosas que corregir con este horno:
- Colocar más en alto la solera (1 fila extra de bloques de hormigón). Se dice que lo ideal es que llegue a altura del codo de panadero cuando está de pie, para que evite agacharse de más.
- Elaborar la tabla que está enfrente de la entrada del horno por lo menos dos veces más honda de lo que es (dos ladrillos de profundidad en lugar de uno), pues nunca se tiene lo suficiente espacio en donde dejar lo que entra o sale del horno.
- Incluir durante la construcción un termómetro permanente que dé la temperatura en el interior del horno.
