Lista de recetas en la categoría Carnes : 44 recetas (sin lactosa)
- Aves : 13 recetas
- Carnes : 5 recetas
- Cerdo : 24 recetas
- Recetas clásicas de la cocina francesa : 7 recetas
- Terrinas y paté : 5 recetas
- Vaca y ternera : 24 recetas
Aves
Ave al heno
Ave en cinco horas
Pechugas de pollo al estragón
Pollo "cantina"
Pollo africano
Pollo estilo chino
Trozos de pollo salteado con puerros
Carnes
Conejo a la mostaza
Escalope vienés
Salteado de cerdo con cacahuetes
Cerdo
Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes
Cazuela de salchicha y lentejas
Cerdo asado con hierbas
Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático
Chips de Morteau
Chuletas de cerdo al horno
Chuletas de cerdo con 2 coles
Duo de jamones en cocción lenta
Escalopes de ternera apanados al sésamo
Filet mignon como un involtini
Filete mignon en costra de bacon
Medallones de filet mignon a la mexicana
Picadillo de cerdo al estilo Cajún
Rillons de Tours
Salchicha de Morteau campestre
Zanahorias confitadas con tocino
Recetas clásicas de la cocina francesa
"Petit salé" con lentejas
Cassoulet
Coq au vin (Coc o van)
Estofado de conejo
Estofado de ternera Bourguignon
Gigot de 7 horas
Terrinas y paté
Foie gras a la sal
Paté rustico
Rilletes
Terrina de conejo
Vaca y ternera
Albóndigas de carne con tomate
Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela
Carbonada de res
Carne asada al vino tinto reducido
Chili con carne express
Filete de res Wellington
Filete de ternera con costra de romero
Ternera Marengo