Filetes de lenguado a la Dieppoise (Versión en diapositivas)
Etapa 3/15 : 4 min.
Cocer durante 2 ó 3 minutos hasta que se abran todas las conchas.Retírelos de la sartén con una espumadera o una araña y póngalos en un colador.
No tire el jugo de cocción.