Tostadas con espinacas y bechamel
Una receta del sitio micocina-facil.com59K4.3 11 Febrero 2015
Para 4 tostadas, necesita:
- 1 4 rebanadas de pan
- 2 40 g de mantequilla
- 3 350 g de espinacas cocidas
- 4 1 chalote
- 5 30 g de mantequilla
- 6 2 huevos duro
- 7 100 g de Salsa bechamel
- 8 40 g de queso rallado
- 9 sal
- 10 pimienta
- Peso total de estos ingredientes : 885 gramos
Duraciones:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 14 min. | 19 min. | 33 min. |
La receta paso a paso
| 1 | Para empezar, prepare el pan: quíteles la corteza l4 rebanadas de pan si es necesario y úntelas ligeramente con mantequilla por ambos lados. |  |
| 2 | En una sartén caliente, dorar las tostadas por ambos lados... |  |
| 3 | ...luego colóquelas en una bandeja para hornear. Precalentar el horno a 200°C. |  |
| 4 | En una sartén a fuego medio, vierta 30 g de mantequilla, y cuando esté caliente añada 1 chalote finamente picado. Salpimentar, cocinar un minuto, bajar el fuego y añadir 350 g de espinacas cocidas. Remover para calentar. |  |
| 5 | Untar las tostadas con las espinacas. |  |
| 6 | Cubrir con rodajas de huevo duro... |  |
| 7 | ...luego con salsa bechamel y finalmente con queso rallado. |  |
| 8 | Meter en el horno de 10 a 15 minutos, hasta que la parte superior se haya coloreado un poco. Servir caliente. |  |
Observaciones
Para darle un toque más picante, puedes echar unas gotas de vinagre sobre la tostada una vez tostada.El 6 Mayo 2024.
