Pastel bretón

Una receta del sitio micocina-facil.com
25 Octubre 201562 K4.1
Pastel bretón
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Para 6 personas, necesita:

Duraciones:

PreparaciónCocciónTotal
25 min.45 min.1 hora 9 min.

La receta paso a paso

1Peel 500 g de cebolla.Pastel bretón : etape 25
2Trocéalos.Pastel bretón : etape 25
3En una sartén a fuego medio, derretir 50 g de mantequilla y añadir las cebollas picadas, sal y pimienta.Pastel bretón : etape 25
4Hornear hasta que estén apenas doradas.

Reservar.
Pastel bretón : etape 25
5En la misma sartén, añadir 1 cuchara sopera de aceite de oliva.

Cuando esté caliente, añadir 200 g de tocino, y tostar al gusto.
Pastel bretón : etape 25
6Cuando el bacon esté listo, añadir las cebollas y mezclar bien.Pastel bretón : etape 25
7Añadir 2 cucharas soperas de nata, mezclar bien, dejar espesar unos minutos y comprobar la sazón.Pastel bretón : etape 25
8Precaliente el horno a 200°C.

Coge un molde circular, como el de las tartas, y pon un poco de queso rallado en el fondo.
Pastel bretón : etape 25
9Colocar encima un bizcocho, recortando los bordes si es demasiado grande.Pastel bretón : etape 25
10Poner encima un poco de la mezcla de cebolla, bacon y nata.Pastel bretón : etape 25
11Coloca otro pastel encima y repite el proceso con todos los pasteles y toda la mezcla.Pastel bretón : etape 25
12Terminar con un poco de queso rallado.Pastel bretón : etape 25
13Hornear durante unos 20-30 minutos...Pastel bretón : etape 25
14...hasta que el bizcocho esté dorado.Pastel bretón : etape 25
15Dar la vuelta para desmoldar y servir caliente, cortando en porciones como una tarta.Pastel bretón : etape 25

Observaciones

Puedes aumentar la altura de la tarta poniendo más de 6 empanadillas, en cuyo caso deberás hacer más cantidad de cebolla, bacon y nata.
Ver esta receta : https://micocina-facil.com/divers/receta-pastel-breton.php
El 23 Noviembre 2024.
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