1 | Pelar 500 g de manzana, cortarlo en dados gruesos y mezclarlo con 150 g de Compota de manzana e 20 g de Azúcar de vainilla. | |
2 | Extienda 150 g de Masa de hojaldre en círculo, marque el centro (para futuros pliegues) y cosa la mitad de la superficie. | |
3 | Verter la mezcla de manzana sobre la mitad pinchada, dejando 1 cm de masa libre en el lateral. | |
4 | Humedezca el borde de la masa con un pincel. | |
5 | Y cierra la campana. | |
6 | Dobla los bordes para hacer un dobladillo (queda mejor). | |
7 | Dorar el menudillo. | |
8 | Posiblemente dibuje un patrón en la parte superior con la punta de un cuchillo. | |
9 | Meter en la nevera durante una hora. | |
10 | Precalentar el horno a 200°C y hornear durante unos 30 minutos hasta que se doren.
Servir caliente o frío. | |
Utilice preferentemente manzanas ligeramente ácidas, como la reina de la Reinette.
El 3 Mayo 2024.