Pan de pescador

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 4 rebanadas de pan
• 2 8 sardinas en aceite
• 3 ½ limón
• 4 1 cebolleta
• 5 4 huevos escalfados
• 6 sal
• 7 pimienta
• Peso total de estos ingredientes : 870 gramos

Duraciones:

Preparación
15 min.

La receta paso a paso

• 1 : Tostar ligeramente 4 rebanadas de pan.
  Poner en cada rodaja unos filetes de sardina en aceite y añadir un poco de zumo de limón.
• 2 : Colocar encima finas rodajas de cebolleta.
• 3 : Terminar con un huevo escalfado, colocado encima justo antes de servir, y sazonado ligeramente con sal y pimienta.
  Espolvorear con un poco de cebollino, tallos y flores.
• 4 : La mejor manera de preparar esta tostada es que la tostada y el huevo estén aún calientes cuando la sirvas.

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