Calabaza con 3 quesos gratinada

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 2 personas, necesita:

• 1 600 g de calabaza potimarrón
• 2 30 g de Morbier
• 3 30 g de Queso Comté
• 4 30 g de queso Mont d'or
• 5 2 cucharas soperas de nata lí­quida
• 6 sal
• 7 pimienta
• 8 2 pizcas de tomillo (facultativo)
• Peso total de estos ingredientes : 720 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
15 min.	40 min.	55 min.

La receta paso a paso

• 1 :

  Preparar las calabazas

  
  Tomar uno pequeño (unos 300 g) por persona.
  Corta ligeramente la base para hacer una zona aplanada por debajo, así se sostendrán mejor en los platos de servir.
  Tenga cuidado de dejar toda la piel posible, ya que de lo contrario las calabazas podrían "gotear" durante la cocción.
• 2 : Con una cuchara, retire todas las semillas del centro de cada calabaza, luego
  Sazonar el interior con sal y pimienta.
  Precaliente el horno a 200°C.
• 3 : Corta los 3 quesos en tiras y repártelos sobre la calabaza.
• 4 : Verter una cucharada de crème fraiche sobre el queso y salpimentar.
• 5 :

  Cocer las calabazas

  
  Hornear durante unos 40 minutos.
• 6 : Servir caliente.

Observaciones

Por supuesto, puede utilizar 3 quesos de su elección, diferentes de este (delicioso) trío de quesos Franc-Comtois.

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