Pizza hojaldre express

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 50 g de jamón
• 2 1 cuchara sopera de aceite de oliva
• 3 200 g de masa de hojaldre
• 4 120 g de salsa de tomate (para pizza)
• 5 1 cuchara sopera de hierbas de Provenza
• 6 50 g de Chorizo
• 7 100 g de setas
• 8 50 g de Queso Mozzarella
• 9 aceite de oliva con hierbas
• 10 Albahaca
• Peso total de estos ingredientes : 600 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
15 min.	25 min.	40 min.

La receta paso a paso

1	Dore 50 g de jamón en 1 cuchara sopera de aceite de oliva a fuego vivo. Reserve.
2	Precaliente el horno a 240°C (460°F). Extienda 200 g de masa de hojaldre en una placa apta para el horno, si tiene un papel déjelo abajo. Pique toda la superficie de la masa.
3	Extienda 120 g de salsa de tomate (para pizza) sobre toda la superficie dejando 0.5 cm de borde y espolvoree con 1 cuchara sopera de hierbas de Provenza.
4	Distribuya encima el jamón y todos los ingredientes de su preferencia. Aquí, chorizo...
5	...mozzarella en cubos pequeños...
6	...queso de cabra, hongos, etc.
7	Lleve inmediatamente al horno bien caliente, cerca de la parte inferior del horno y no en el centro. Tan pronto como la pizza esté cocida, sáquela del horno, riegue con un chorrito de aceite de oliva con hierbas y distribuya algunas hojas de albahaca. Sirva inmediatamente.

Observaciones

Es típicamente un plato estilo "El regreso de la fiesta-pizza": ¿le quedan algunos ingredientes de sus últimas pizzas en la nevera, pero no le queda masa y le da pereza volver a prepararla? Un poco de masa de hojaldre y listo.

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