Sopa minuto con calabacin y Mont d'or
Una receta del sitio micocina-facil.com 13 Septiembre 2026 283 K4.5
Para 6 personas, necesita:
- 1 4 calabacíns
- 2 1 litro de agua
- 3 1 cubo de caldo de ave
- 4 2 cucharas soperas de queso Mont d'or
- 5 Sal
- 6 Pimienta
- Peso total de estos ingredientes : 2 040 gramos
Duraciones:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 20 min. | 10 min. | 30 min. |
La receta paso a paso
| 1 | Frote 4 calabacíns con un estropajo bajo el agua, deben estar bien brillantes y lisos. Corte ambos extremos y tírelos. |  |
| 2 | Corte los calabacines en rodajas bastante finas (1/2 cm o 1/4 de pulgada de espesor aproximadamente), colóquelos en una cacerola con 1 litro de agua mezclada con 1 cubo de caldo de ave, sale y llévelos a ebullición. Cocine hasta que los calabacines estén bien tiernos. |  |
| 3 | Licue el conjunto finamente. |  |
| 4 | Agregue 2 cucharas soperas de queso Mont d'or y licue nuevamente. |  |
| 5 | Verifique la sazón ¡está lista! | |
Observaciones
También se puede hacer la misma receta con otro queso blando como el Morbier, el Reblochon o incluso dos o tres triangulitos de "Vache qui rit".El 16 Octubre 2026 .
