Croque-monsieur completo

14 Junio 201577 K4.2

Para 4 abdominales, necesita:

Preparación	Cocción	Total
15 min.	15 min.	25 min.

1	Asar el jamón Calentar el 1 cuchara sopera de aceite en una sartén a fuego fuerte. Cuando la sartén esté caliente, asar las lonchas de jamón por ambos lados en varias etapas.
2	Remojar el pan Prepare las rebanadas de pan, quíteles la corteza si lo prefiere, y colóquelas de dos en dos de modo que la "parte superior" y la "parte inferior" queden una al lado de la otra.
3	Batir 2 huevos e 30 ml de nata líquida, añadir sal y pimienta.
4	Verter la mezcla de nata y huevo en un plato.
5	Sumerja rápidamente la rebanada de pan inferior en la mezcla...
6	...luego coloque el lado empapado hacia abajo. Coloque encima una loncha de jamón y el queso de su elección.
7	Sumerja otra rebanada de pan en la mezcla de nata y huevo, y colóquela encima del croque, con el lado empapado hacia arriba. Haga lo mismo con todas las croques, colocándolas a medida que avanza sobre una bandeja para hornear o una tabla de cortar.
8	Asar el croque-monsieur En la misma sartén del jamón, a fuego medio, verter el 4 cucharas soperas de aceite. Cuando esté caliente, asar la croque-monsieur unos 3 minutos por cada lado...
9	...hasta que se dore. Servir caliente, con ensalada verde.