Rollitos crujientes de espinacas

Una receta del sitio micocina-facil.com
18 Marzo 2013133 K4.9
Rollitos crujientes de espinacas
Imprimer cette page - Quitar las fotos

Para 8 rodillos, necesita:

Duraciones:

PreparaciónCocciónTotal
1 hora 2 min.40 min.1 hora 40 min.

La receta paso a paso

1Preparar los l250 g de espinacas cocidas y picarlos gruesos con un cuchillo.Rollitos crujientes de espinacas : etape 25
2Tostar ligeramente el 125 g de tocino en una sartén sin grasa.

Una vez cocidos a su gusto, vierta los lardones en un bol y deje la grasa de cocción en la sartén.
Rollitos crujientes de espinacas : etape 25
3Preparar el 1 cebolla y picarlo finamente.

Verterlo en una sartén y cocinarlo en la grasa de los lardones hasta que se dore un poco, salpimentar.
Rollitos crujientes de espinacas : etape 25
4Verter en la sartén 1 vaso de vino blanco seco, desglasar y cocer hasta que el vino se haya evaporado.

Verter en el bol con el beicon.
Rollitos crujientes de espinacas : etape 25
5Picar 2 huevos duro y verter en el bol con el bacon y la cebolla.Rollitos crujientes de espinacas : etape 25
6Añadir las espinacas picadas al bol e 50 ml de nata, salpimentar y mezclar bien.Rollitos crujientes de espinacas : etape 25
7Poner un poco de la mezcla sobre una hoja de pasta brick, a lo largo.Rollitos crujientes de espinacas : etape 25
8Formar un cilindro largo con la pasta brick.Rollitos crujientes de espinacas : etape 25
9Haga esto para todo el relleno.Rollitos crujientes de espinacas : etape 25
10Vierta 100 ml de aceite en una sartén grande a fuego medio, debe haber una pequeña cantidad de aceite en toda la superficie de la sartén para que los panecillos se cocinen bien.

Cuando el aceite esté caliente, cocine los rollos por todos los lados, utilizando pinzas si es posible para darles la vuelta con facilidad.

Ten cuidado, el colorante es rápido, así que ten cuidado en cuanto coloques los panecillos en la sartén.
Rollitos crujientes de espinacas : etape 25
11Preparar el arroz con anacardos: Cocer el arroz y, cuando esté cocido, añadir los anacardos picados groseramente y freírlos durante 2 ó 3 minutos.Rollitos crujientes de espinacas : etape 25
12Sirva dos panecillos por persona.Rollitos crujientes de espinacas : etape 25

Observaciones

Las proporciones del relleno pueden variar a tu gusto, siéntete libre de poner más o menos de esto o aquello.
Ver esta receta : https://micocina-facil.com/divers/receta-rollitos-crujientes-de-espinacas.php
El 21 Noviembre 2024.
qrcode