Éclairs de chocolate

Una receta del sitio micocina-facil.com
289K4.3 6 Febrero 2011
Éclairs de chocolate
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Para 20 Éclairs, necesita:

Duraciones:

PreparaciónReposoCocciónTotal
2 horas 37 min.50 min.25 min.3 horas 52 min.

La receta paso a paso

Observaciones

Puede que le sorprenda no tener éclairs con un glaseado color chocolate como en las pastelerías, pero supongo que los pasteleros usan probablemente un colorante especial para obtener este (demasiado) bonito color.
Puede variar los sabores con los clásicos éclairs de café, por supuesto, pero deje volar su imaginación. Yo personalmente le aconsejo los éclairs de limón (crema pastelera de limón y glaseado amarillo), sorprendente por su color amarillo, pero sobre todo su sabor tan intenso.
Ver esta receta : https://micocina-facil.com/receta-eclairs-de-chocolate.php
El 29 Marzo 2024.
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