Pasteles de vieiras y puerros
Una receta del sitio
micocina-facil.com58K4.3 6 Marzo 2020
Para 4 hamburguesas, necesita:
Duraciones:
Preparación | Cocción | Total |
---|
7 min. | 6 min. | 13 min. |
La receta paso a paso
- 1 : Prepare los lsal, séquelos con una toalla de papel y, a continuación, salpimiéntelos por cada lado.
- 2 : En una sartén a fuego fuerte, verter 40 g de mantequilla. Cuando esté caliente (humeando ligeramente) añadir las vieiras.
Cocerlas rápidamente (1 minuto) por cada lado.
Vaciar la sartén en un plato y reservar. - 3 :
Hacer las galettes
En una sartén grande para tortitas, o "crêpière", a fuego vivo, derrita una nuez de mantequilla y coloque encima una... - 4 : Extender la fondue de puerros en el centro...
- 5 : Añadir las vieiras...
- 6 : Dobla el pastel...
- 7 : Y darle la vuelta, para que se dore por el otro lado durante uno o dos minutos.
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Para una versión más económica, corte las vieiras por la mitad y rellene las hamburguesas sólo con la mitad de las vieiras.
El 20 Abril 2024.