Ensalada hindú

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 1 aguacate
• 2 ½ limón verde
• 3 150 g de corazón de alcachofa
• 4 50 g de atún en aceite
• 5 perejil
• 6 1 chalote
• 7 150 g de setas
• 8 150 g de mayonesa
• 9 1 cuchara sopera de curry
• Peso total de estos ingredientes : 845 gramos

Duraciones:

Preparación
30 min.

La receta paso a paso

1	Pele, retire el hueso y corte en láminas 1 aguacate. Riegue con el zumo de ½ limón verde y luego reserve.
2	Corte 150 g de corazón de alcachofa en láminas.
3	Ponga el aguacate y las alcachofas en un bol, añada 50 g de atún en aceite.
4	Agregue el perejil picado y 1 chalote picado finamente.
5	Terminar con 150 g de setas, preparado en tiras.
6	Mezcle 150 g de mayonesa y 1 cuchara sopera de curry.
7	Vierta la mayonesa al curry en el bol y mezcle bien.
8	Su ensalada esta lista.

Observaciones

Como todas las ensaladas, las proporciones son muy indicativas, así que no dude en adaptarlas a su gusto o a lo que tenga a mano.

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