Pasta con pesto y tomate confitado

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 700 g de pastas
• 2 4 rebanadas de jamón crudo
• 3 200 g de Tomates confitados
• 4 150 g de Salsa pesto
• Peso total de estos ingredientes : 1 210 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
7 min.	16 min.	23 min.

La receta paso a paso

1	Cocer la pasta a su gusto.
2	Mientras tanto, freír ligeramente en una sartén, sin grasa y por ambos lados, 4 rebanadas de jamón crudo.
3	Una vez asadas, cortar las lonchas de jamón en tiras.
4	Escurrir el 200 g de Tomates confitados y cortarlo en trozos.
5	Dorar los trozos de tomate confitado en la misma sartén que el jamón, aún sin grasa añadida.
6	Una vez cocida y escurrida la pasta, echar por encima los tomates y el jamón y colocar 150 g de Salsa pesto en el centro. Puedes servir así...
7	...y se revuelven en el último momento. Sirva sin demora en cualquier caso.

Observaciones

Para esta receta las cantidades son muy orientativas, no dude en adaptarlas a su gusto.

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