Preparación | Cocción | Total |
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45 min. | 25 min. | 1 hora 4 min. |
1 | Prepárense. | ![]() |
2 | Preparar y picar el 200 g de setas. | ![]() |
3 | Preparar 1 chalote | ![]() |
4 | Cortar 200 g de filete de pollo (No os fijéis en el extraño color del filete de pollo de la foto, estaba congelado y lo descongelé escalfándolo en caldo de pollo). | ![]() |
5 | En una cacerola grande calentar 2 cucharas soperas de aceite de oliva, añadir la chalota picada, salpimentar y cocer durante uno o dos minutos. | ![]() |
6 | Añadir las setas y cocinar, removiendo regularmente. Nota: si utiliza champiñones que desprenden mucha agua, retírela y deséchela para acelerar el proceso de cocción. | ![]() |
7 | Reservar en un plato. | ![]() |
8 | En la misma sartén, calentar el 2 cucharas soperas de aceite de oliva y añadir el pollo. | ![]() |
9 | Hornear hasta que estén doradas... | ![]() |
10 | ...luego añade el brócoli y los champiñones, salpimienta y remueve bien. | ![]() |
11 | El plato estará listo cuando el brócoli esté caliente, comprueba la sazón. Puede añadir 1 nuez de mantequilla en el último momento. | ![]() |