Nata montada con albaricoque

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 6 personas, necesita:

• 1 200 ml de nata lí­quida
• 2 25 g de azúcar de vainilla
• 3 150 ml de culis de frutas frescas
• Peso total de estos ingredientes : 375 gramos

Duraciones:

Preparación
20 min.

La receta paso a paso

1	Mezcle 200 ml de nata lí­quida y 25 g de azúcar de vainilla y bata como para una crema chantilly.
2	Agregue 150 ml de culis de frutas frescas (albaricoque).
3	Y mezcle delicadamente con una espátula de silicona, se trata de mezclar bien sin dejar que la crema caiga, para obtener un resultado ligero.
4	Coloque en vasos, decorando la superficie con un poco de culis de frutas.

Observaciones

Por supuesto, puede declinar este postre con toda la fruta fresca de temporada que tenga a mano. Es excelente especialmente en las versiones "frambuesa" o "grosella negra".
Este postre puede esperar 1 hora o 2, pero en la nevera y protegido por un Film plástico.
Para una versión un poco más sofisticada, puede añadir inmediatamente después del culis de albaricoque, pequeños cubos de galletas sablés o de galletas tipo bizcocho de soletilla (bizcocho de champán).

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